Базилик – уроженец Средней Азии. Дикорастущие заросли можно встретить в тропиках и субтропиках. Пряное растение ценится за специфический аромат и вкус. Листья в сухом и свежем виде добавляют в салаты, рыбные и мясные блюда, соусы, супы.
Культуру можно вырастить в открытом грунте в регионах с не очень теплым климатом, если учитывать некоторые особенности, в том числе продолжительность вегетационного периода, который длится от 120 до 160 дней.
Какое место подходит для посадки базилика:
- С плодородной почвой, которая хорошо впитывает влагу.
- Солнечное, даже без ажурной тени.
- Без застоя воды.
- С рыхлой воздухопроницаемой землей.
Нежелательно сажать теплолюбивую пряность после кукурузы, подсолнечника, топинамбура или картофеля, так как эти растения сильно истощают почву.
Секреты выращивания базилика в открытом грунте:
- В регионах с коротким летом растение придется выращивать рассадным способом. Пересаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 30 дней.
- Высаживать или высевать базилик можно, когда температура воздуха достигнет +25 градусов, земля хорошо прогреется, иначе семена просто сгниют, не дав ростки.
- Грунт должен быть рыхлым и питательным. Если он тяжелый, следует внести торф, компост и песок, а если легкий неплодородный, то нужно добавить перегной.
- Чтобы грунт на грядке быстрее прогрелся, его очищают от остатков растительности, рыхлят и накрывают черной пленкой. Черный цвет притягивает солнце, благодаря чему почва за считанные дни прогревается. Еще один способ – проливать землю кипятком раз в день за неделю до посадки.
- Семена быстрее взойдут, если предварительно прогреть их на батарее в течение недели, а затем вымочить в воде с добавлением корнеобразователя или сока алоэ вера.
- Сильно заглублять во время посадки семена не нужно – достаточно глубины в 1см.
- После высевания поливают грядку водой с добавлением стимулятора роста.
- Так как базилик любит тепло, грядку накрывают пленкой до появления всходов.
- Нельзя сажать из года в год базилик на одном месте, каждые пару лет грядку переносят.
- После появления 5 листьев, верхушку прищипывают. Тогда появятся боковые ответвления.
- Поливать культуру желательно исключительно теплой водой, так как она не переносит резких перепадов температуры.
- Появляющиеся цветоносы нужно удалять, если они не нужны для последующего размножения.
В остальном уход за базиликом в открытом грунте осуществляется так же, как и за другими посадками. Только поливать его следует в меру, чтобы излишек влаги не вызвал гибель посадок.